鶏もも肉のピリ辛焼き（卵のぬか漬添え）
調理時間：15分（漬け込み8～24時間）
材料（1人分）
| 唐揚げ用カット鶏もも肉 | 200ｇ |
|---|---|
| かんたん糠床 | 12cm |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| ★卵のぬか漬 |
今回使うのはコレ！
色々試せる！かんたんぬか漬の素
作り方
01
唐揚げ用カット鶏もも肉とかんたん糠床・豆板醤を混ぜ、冷蔵庫で保管する。（保存容器やラップに包んで表面が乾かないようにする。）
02
フライパンにごま油を入れて、中火で熱し①を入れる。
03
焼き色がついたらひっくり返して両面しっかりと焼き、ご飯の上に盛りつける。
ひとくちメモ
焼く時、蓋を使用して油はねに注意しましょう。
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