野菜ダレでチキン南蛮
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（約280ｇ） |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 30ｇ |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| ＜甘酢＞ | |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 三島のゆかり®使用 野菜ダレ | 60ｇ |
| マヨネーズ | お好み量 |
今回使うのはコレ！
『三島食品株式会社』と『ピックルスコーポレーション』のコラボ商品。
作り方
01
鶏肉は、厚さが均等になるように開き、フォークで数か所刺す。 鶏肉をバットに入れ、塩こしょうを振り、10～15分おく。
02
①に薄力粉をまぶし、溶き卵をからませ、中温（160～170℃程度）で4～5分ほど中まで火が通るように揚げる。
03
熱いうちに＜甘酢＞に漬け、全体になじませる。
04
器に盛り付け、「三島のゆかり®使用 野菜ダレ」をかけ、マヨネーズを盛付ける。
ひとくちメモ
揚げ物は市販のものをそのまま使用してもOK！
三島のゆかり®使用 野菜ダレを使ったその他のレシピ
アイコンの説明調理時間カロリー
