野菜ダレで食べるさわやかとんかつ
材料（2人分）
| 豚ロースとんかつ用肉 | ２枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 三島のゆかり®使用 野菜ダレ | 120ｇ |
| 千切りキャベツ | お好みで |
今回使うのはコレ！
『三島食品株式会社』と『ピックルスコーポレーション』のコラボ商品。
作り方
01
豚肉は赤身と脂肪の境目に包丁の刃先で切り目を4～5本入れ、スジを切る。
02
両面に塩コショウをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
03
油を170～180℃に熱し、２．を入れて菜箸で返しながら３分ほど揚げる。 強火にしてさらに１分ほど揚げて、油をきって食べやすい大きさに切る。
04
器に盛り、キャベツを添え、「三島のゆかり®使用 野菜ダレ」をかける。
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