カリッ！フワッ！モチッ！彩りチヂミ
材料（1枚分）
| 5種野菜の旨塩ナムル | 1パック |
|---|---|
| 5種野菜の旨塩ナムルの液 | 大さじ２ |
| 薄力粉 | 70g |
| 水 | 50cc |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【チヂミたれ】 | |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 5種野菜の旨塩ナムルの液 | 小さじ１ |
今回使うのはコレ！
お惣菜で人気のナムルが浅漬になりました。※一部得意先様のみでの販売となります。
作り方
01
「5種野菜の旨塩ナムル」の具材と液を分け、具材は一口大に切る。
02
薄力粉、片栗粉、塩、卵、「5種野菜の旨塩ナムル」の液を混ぜ合わせ、ダマにならないように水を少しずつ加えて混ぜる。 （スプーンですくったときにサラッと落ちるぐらいが目安。）
03
②に刻んだ「5種の彩りナムル」の具材を入れ、しっかり混ぜる。
04
フライパンにサラダ油を熱し、③を入れて丸く広げ、中火で3～5分焼く。 生地の周りがこんがりしてきたら、ひっくり返して焼く。焼き色が付いたら、さらにひっくり返し、3分焼く。
05
醤油、砂糖、ごま油、「5種野菜の旨塩ナムル」の液を混ぜ合わせ、つけだれとする。
ひとくちメモ
「5種野菜の旨塩ナムル」の液が大活躍！うま味の決め手になるので、捨てないで！
