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キムチーズロールカツ

キムチーズロールカツ

調理時間:30分

キムチのうま味とチーズのコクが美味しい、ご飯がススムおかず♪濃厚な味わいながらも、大葉の爽やかな風味で、女性にもおすすめのメニューです。

材料(2人分)

ご飯がススムキムチ 100g
豚肉(ロース薄切り) 160g
塩・コショウ 少々
大葉 4枚
チーズ 50g
小麦粉 適宜
1個
パン粉 適宜
サラダ油 適宜

今回使うのはコレ!

ご飯がススムキムチ

甘っ!辛っ!なギャップがうまっ!!お子様でも食べやすく、ついついご飯がススむキムチです。

作り方

01

大葉を半分に、チーズは棒状に切る。豚肉をまな板の上に広げ、かるく塩・コショウを振る。

02

大葉、キムチ(大さじ1程度)チーズを豚肉の上に乗せ、くるむように巻く。

03

①の巻き終わりは水溶き小麦粉でとめ、両サイドも指で握って穴をふさぐように形をととのえる。

04

小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、180℃のサラダ油で4~5分 キツネ色になるまで揚げたら出来上がり。

ひとくちメモ

豚肉で巻く工程で具をよくばりすぎると難しくなるのでほどほどに!

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