押し麦キムチ丼
材料（2人分）
| ご飯がススムキムチ | 100g |
|---|---|
| もち麦（ゆでたもの） | 300g |
| アボカド | 1/2個 |
| 納豆 | 1パック |
| 絹豆腐 | 100g |
| のり | 1/2枚 |
| レモン | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
今回使うのはコレ！
甘っ辛っうまっ‼な味わいがお子様でも食べやすく、ついついご飯がススムキムチです。
作り方
01
アボカドは1cmくらいの角切りにし、レモン汁小さじ1をまぶして塩、黒こしょう各少々をふる。納豆はタレを加え混ぜる。
02
「ご飯がススムキムチ」と絹豆腐をボウルに合わせ、レモン汁小さじ2、塩少々、オリーブオイル小さじ1を加え豆腐を少しくずしながらざっと混ぜる。
03
器にもち麦をよそい、ちぎったのりをのせて1、2をのせ、カットレモンを添え、オリーブオイルをまわしかける。
