あんかけ焼きそば
材料（1人分）
| 大入焙煎ごま白菜(具) | 1/2袋（約165g） |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 50ｇ |
| 大入焙煎ごま白菜(液) | 100ｍｌ |
| 水 | 100ｍｌ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/3 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| 片栗粉 | 8ｇ(水20mlで溶く) |
| 焼きそば用麺 | 1人前 |
| サラダ油 | 適量(焼きそば麺用) |
今回使うのはコレ！
ごまの風味を感じられるようあっさりと仕上げた白菜漬です。
作り方
01
フライパンに油を敷き、焼きそば麺がカリッとするまで焼き、皿に盛りつける。
02
フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒める。
03
豚肉に火が通ったら、大入焙煎ごま白菜(具)をいれ、しんなりするまで炒める。
04
③に大入焙煎ごま白菜の液、水、醤油、鶏がらスープの素を入れて煮込む。 水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつける。
05
盛り付けた麺に④をかけて完成。
ひとくちメモ
麺は、揚げ麺でも可。
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