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カクテキくずし豆腐

カクテキくずし豆腐

調理時間:10分

淡白な豆腐にカクテキと塩辛でパンチを! そのままでもおつまみになるカクテキと塩辛の新鮮な組み合わせ。

材料(2人分)

ご飯がススム カクテキ 50g
絹ごし豆腐 1/2丁
いかの塩辛(市販) 20g
万能ねぎ(小口切り) 1本分

今回使うのはコレ!

ご飯がススムカクテキ

酸味と甘味のバランスの調整を重ねて、日本人向けの食べやすいに仕上げました。ポリポリとした食感が特徴!

作り方

01

豆腐は清潔なふきんかペーパータオルに包んで軽く絞り、水きりしてくずす。

02

いかの塩辛は粗いみじん切りにし、カクテキとあえる。器に盛り、万能ねぎをのせる

ひとくちメモ

日本酒や焼酎がススみます。豆腐は適当にくずしてからあえ、食べやすく。

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