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カクテキとミックスビーンズのチキンカレー

カクテキとミックスビーンズのチキンカレー

調理時間:40分

カクテキのポリポリした食感がアクセント。甘酸っぱさがカレーに良く合います♪

材料(4人分)

ご飯がススム カクテキ 2パック
鶏ひき肉 200g
ミックスビーンズ缶 1缶(120g)
玉ねぎ 中2個
カレールウ(甘口) 小1箱(4人前)
水★ 600ml
固形スープの素★ 1個
サラダ油 大さじ1
アボカド 1個
粉チーズ 適量

今回使うのはコレ!

ご飯がススムカクテキ

酸味と甘味のバランスの調整を重ねて、日本人向けの食べやすいに仕上げました。ポリポリとした食感が特徴!

作り方

01

玉ねぎ、ミックスビーンズをフードプロセッサーにかけみじん切りにする。 トッピング用に、ご飯がススムカクテキ1パックを粗みじん切り、アボカドを1cm角に刻んでおく。★合わせて人肌にしておく。

02

鍋を温め、サラダ油を入れ、1を炒め香りがでたら一度よくもんだ鶏ひき肉を炒める。

03

ご飯がススムカクテキを1パック入れAを注ぎ入れ煮込む。

04

カレールウを加えてさらに煮込む。

05

ご飯にカレーを盛り付け、その上に①のご飯がススムカクテキとアボカド、粉チーズをトッピングして出来上がり。

ひとくちメモ

カクテキのポリポリした食感がアクセント。 甘酸っぱさがカレーに良く合います。

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