キムチ入り豚汁
材料（4人分）
| ご飯がススムキムチ | 1パック |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 100g |
| 大根 | 8cm分 |
| 人参 | 1/4本 |
| じゃがいも | 1個 |
| ごぼう | 1/4本 |
| だし汁 | 4カップ(800cc) |
| 味噌 | 大さじ4 |
| 長ねぎ | 適宜 |
今回使うのはコレ！
甘っ辛っうまっ‼な味わいがお子様でも食べやすく、ついついご飯がススムキムチです。
作り方
01
豚肉は4～5cmのひとくち大に、大根、人参はいちょう切り、じゃがいもは小さめのひとくち大、ごぼうはささがきにする。
02
鍋にだし汁を入れ火にかけ、①の野菜を入れてゆで、野菜に火が通ったら豚肉を加える。
03
豚肉にも火が通ったらキムチを半量加えてひと煮立ちさせ、その後火を弱めて味噌を溶く。
04
③をお椀によそり、残った半量のキムチと小口切りにした長ねぎをトッピングして出来上がり。
ひとくちメモ
キムチのうま味とピリッとした辛さがプラスされた豚汁。 カプサイシン効果で身体の芯からあたたまる～！肌寒い日にはぴったり！ 豚汁というより、味噌風味のキムチ鍋のような味わい。 インスタントの豚汁にキムチをちょい足ししてもGOOD♪
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