キムチ春巻き
材料（10本分）
| ご飯がススムキムチ | 1パック |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
| 長ねぎ | 1本 |
| 春雨 | 40g |
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| A：しょうゆ | 大さじ1/2 |
| A：ごま油 | 小さじ1 |
| A：こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| 練り辛子、酢 | お好みで |
今回使うのはコレ！
甘っ辛っうまっ‼な味わいがお子様でも食べやすく、ついついご飯がススムキムチです。
作り方
01
春巻きの皮を室温に戻す。
02
豚バラ薄切り肉は1㎝幅、長ねぎは斜め薄切りにする。春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
03
よく熱したフライパンに②を入れ、炒める。豚肉の色が変わったら、Aの調味料を加え、サッと炒め合わせ、冷ます。
04
春巻きの皮で③を1/10量ずつ巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でのり付けする。
05
揚げ油を170℃に熱し、春巻きを入れる。上下を返しながら徐々に温度を上げていき、きつね色になるまで揚げる。 お好みで練り辛子や酢を添えて。
